Griotte du Nord von Spiritus Rex: ein Brand von der Schattenmorelle aus Stocksee. Schattenmorellen haben von allen Sauerkirschen den geringsten Zuckergehalt. Sie werden auf dem Stockseehof von Hand gepflückt, unweit der Destillerie in der holsteinschen Schweiz, eine malerische Gegend zwischen Kiel und Lübeck.