Michael David, Winery of the Year. Bekannt als "Nationalrebe von Uruguay", der Tannat kommt ursprünglich aus Südfrankreich. Seine Merkmale sind ein sehr hoher Taningehalt, Himbeeraromen und dunkle Farbe. Der 2021er Inkblot Tannat bietet Aromen von Himbeere, Marshmallow und Brioche. Vollmundige im Gaumen mit reichlich Brombeere Konfitüre, Pflaume und Gewürzen. Langer fruchtiger Abgang. Alcohol % 15. Acid 0.51g/100ml. pH 3.61. Aging 18 months - 100% French oak (58% new)