Das Weingut Senez ist ein kleines Familienunternehmen im Süden der Region Champagne, Côte des Bars. Carte Blanche ist ein erfrischender, geschmeidiger Champagner mit subtiler Säure. In der Nase Orangenblüten und Jasmin. Im Gaumen saftige Noten von Melonen und Mirabellen. Dosage: 9g/l, 100% Pinot Noir